Čoko-kokosové řezy bez mouky

Dezert, který si můžete dopřát bez výčitek z porušení předsevzetí. Bez mouky, slazený medem a datlemi, ale neochuzený o skvělou chuť. A navíc hotový za čtvrt hodiny!

Co budete na dezert potřebovat?


Na korpus:

  • strouhaný kokos – 1,5 hrnku
  • jemné ovesné vločky – 1,5 hrnku
  • datle – 1 hrnek
  • 3 lžíce vody a holandského kakaa.


Na náplň:

  • strouhaný kokos – 2,5 hrnku
  • kokosový olej -  2 lžíce
  • vodu -  2 lžíce
  • med -  3 lžíce.


Na polevu:

  • hořkou čokoládu a kokosový olej.

Příprava hrnkového zdravého dezertu:

Všechny suroviny potřebné na korpus vložte do mísy a rozmixujte. Datlím dopřejte půlhodinovou lázeň v teplé vodě, půjdou zpracovat snáz. Vzniklou hmotou namačkejte na dno dortové formy nebo formy na biskupský chlebíček. Stejný postup opakujte se vším potřebným na náplň. Můžete použít mixér, nebo špachtli, pomocí které pak náplň rozetřete na korpus. Posledním krokem je rozpuštění čokolády s kokosovým olejem ve vodní lázni. Po nalití na dezert dejte do ledničky na pár hodin vychladnout.

zdravý dezert bez mouky

Které produkty z Kotlíku se vám budou při chystání zdravého dezertu hodit?