Pracny

Hledáte cukroví, které je snadné a mohou vám pomoct i vaše děti? Vyzkoušejte pracny, nacpat těsto do formiček děti zvládnou a bavit je to bude o to víc, když jim pořídíte originální formičky.

Ingredience

250 g másla
250 g krupicového cukru
1 vejce
350 g hladké mouky
120 g ořechů
30 g kakaa
špetka skořice
sádlo na vymazání formiček
cukr moučka, krupice a vanilkový na obalení

Jak na to

Změklé máslo utřete s cukrem do pěny, přidejte vejce a lehce prošlehejte.

Ořechy nastrouhejte nebo namelte, měly by být opravdu najemno. Smíchejte je s moukou, kakaem a skořicí.

Postupným přidáváním sypkých surovin k máslu s cukrem vytvořte tužší těsto.

Zabalte jej do potravinové fólie a nechte v lednici pár hodin či ideálně přes noc odležet.

Předehřejte troubu na 160°C a vybrané formičky napoprvé vymažte tenkou vrstvou sádla, poté již nemusíte.

Formičky plňte těstem tak, že těsto vmáčknete do formičky prsty.

Pozor: Formičky nesmí být příliš plné, těsto při pečení nabude a hůře by se peklo. Doporučujeme těsto ve formičce zarovnat s kraji a střed nechat lehce promáčklý, jelikož nabude nejvíce.

Naplněné formičky vyskládejte na plech a pečte zhruba 5 minut. Nebojte, když budou pracny na dotek měkčí, po lehkém zchladnutí se zpevní.

Pracny nechte chvilku odležet, poté je vyklepněte z formiček a nechte vychladnout.

Obalujte v misce se smíchanými třemi druhy cukru a uskladněte na chladném místě.

Tip: Pokud děláte pracny dlouho dopředu, je lepší je v cukru obalovat až těsně před Vánocemi. Jinak by mohly do té doby zvlhnout.

Produkty vhodné k přípravě receptu